Fórmula mínima I

En esta ocasión, aprenderemos a determinar la Fórmula Mínima de un compuesto a través de su composición porcentual. La fórmula mínima representa la proporción más simple que existe entre los átomos de un compuesto químico, es decir que nos proporciona la relación entre la cantidad de átomos que hay en el compuesto químico. Como normalmente se determina experimentalmente, se la conoce como fórmula empírica.

Es importante saber que no en todos los casos coincide con la formula molecular.

Tomemos el ejemplo de la molécula de agua. La molécula de agua tiene 2 átomos de hidrógeno y 1 átomo de oxígeno, por lo que su fórmula molecular es H₂O. De acuerdo a la definición de fórmula mínima, la mínima relación es de 2 moléculas de hidrógeno por cada molécula de oxígeno, por lo tanto en este caso coincide la fórmula mínima con la fórmula molecular. Tomemos ahora un ejemplo de la química orgánica, como la molécula de etano. Esta molécula está formada por 2 átomos de carbono y 6 átomos de hidrógeno, por lo que su fórmula molecular es C₂H₆. Pero de acuerdo a la definición de fórmula mínima, la proporción más simple no es esta, sino que debemos buscar cuantos átomos de hidrogeno hay por cada átomo de carbono. En este caso, la proporción es de 3 átomos de hidrógeno por cada átomo de carbono (CH₃), por lo tanto, la fórmula molecular y la fórmula mínima no coinciden. En este caso en particular, hay dos fórmulas mínimas por cada formula molecular.

Supongamos que conocemos cual es la composición de una sustancia, lo que significa conocer, cada 100gr de este compuesto, cuántos gramos pertenecen al carbono, cuántos al oxígeno, cuántos al hidrógeno, etc. A esto se le llama Composición Porcentual. Por ejemplo, en el caso del metano está comprobado empíricamente que cada 100 gramos de compuesto, 74.9 gramos pertenecen exclusivamente al carbono, y el resto, 25.1gramos, pertenecen al hidrógeno. Por lo tanto, la composición porcentual es 74,9% de carbono y 25,1% de carbono.

En los próximos videos aprenderemos a determinar la fórmula mínima de un compuesto a partir de su composición porcentual.